ANOR - Anak pokok ubi kayu kuning/ ubi mentega /ubi tapai, Klang

Botanical name : Manihot esculenta
Common name : tapioca , ubi kayu, singkong, ubi mentega, ubi kuning, ubi tapai
Can be harvest in short time
Bulb and shoots are edible
Plant saplings in polybag with soil
Plant delivery to peninsular Malaysia only

Ubi kayu ada banyak jenis tapi ubi kuning ini atau ada yang panggil ubi mentega atau ubi tapai memang antara jenis singkong (ubi kayu) yang paling sedap. dipanggil ubi tapai kerana ubi jenis ini paling sesuai dijadikan tapai. dikenali sebagai ubi mentega kerana isinya yang sangat empuk dan berlemak , cukup sedap walau hanya direbus menjadi teman paling mesra untuk secangkir kopi o panas. Warna asli kuning terang dari ubi ini cukup menyerlah , jadi jika dijadikan bingka atau kuih talam tidak perlu menmbah pewarna lagi. Pucuknya pula boleh dijadikan pelbagai masakan lauk seperti masak lemak , kerabu, rendang dan serunding.Cepat berisi dan mudah dibiakkan semula hanya dari keratan batang.

#ubikuning
#ubikayukuning
#ubikayumentega
#ubimentega
#ubitapai