SERNAN Rempah Nasi Arab 70GM, Ipoh

RESEPI NASI ARAB

Bahan - Bahan:
5 Kg Beras Basmathi
1 Paket Rempah Nasi Arab SERNAN 70gm
150gm Minyak Sapi
50gm Rempah Tumis
1 Ikat Daun Pudina
1 Ikat Daun Sup
8 Biji Lada Hijau - dihiris
250gm Kismis
200gm Gajus
Garam Secukup Rasa
5 Helai Daun Bay
Air (Nisbah 1 Air : 1 Beras)
Sedikit Serbuk Pati Ayam

Bahan - Bahan Kisar:
7 Biji Bawang Besar
200gm Halia

Cara - Cara Memasak:
1.Beras basmathi dibasuh dan ditoskan.
2.Panaskan minyak sapi ke dalam periuk.
3.Masukkan bahan - bahan dikisar, rempah tumis dan Rempah Nasi Arab SERNAN ke dalam periuk. Tumis hingga wangi dan naik minyak.
4.Masukkan air yang telah disukat ke dalam periuk. Masukkan pati ayam dan garam ke dalam periuk. Kacau rata. Biarkan sehingga mendidih.
5.Masukkan daun pudina, daun sup, daun bay dan lada hijau ke dalam periuk.
6.Masukkan beras ke dalam periuk. Kemudian, masukkan kismis dan gajus ke dalam periuk. Biarkan sehingga beras masak.
7.Titikkan pewarna ke atas nasi. Gaul perlahan seketika.
8.Sedia untuk dihidangkan.